Cà phê cốt dừa “ngon không lối thoát” tại Nap Cafe – Bạn đã thử chưa?

Trong số vô vàn những thức uống sáng tạo của ngành F&B, cà phê cốt dừa nổi lên như một bản hòa ca diệu kỳ của hương vị: cái đắng nhẹ của cà phê hòa quyện cùng sự béo ngậy, thơm lừng của cốt dừa, tạo nên một trải nghiệm “ngon không lối thoát”. Tại Nap Cafe, chúng tôi đã nâng tầm món đồ uống này, biến nó thành một tác phẩm nghệ thuật vị giác mà bạn chắc chắn sẽ phải thử ngay!

Cách pha cà phê cốt dừa thơm ngon, béo ngậy

Để tạo ra một ly cà phê cốt dừa “ngon không lối thoát”, bí quyết nằm ở sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu và kỹ thuật pha chế. Dưới đây là những bước cơ bản để làm nên món đồ uống hấp dẫn này:

Chuẩn bị nguyên liệu “chuẩn chỉnh”

Cà phê đen đậm đặc: Đây là linh hồn của món đồ uống. Nên chọn cà phê rang xay nguyên chất, có hương thơm mạnh mẽ và vị đắng đặc trưng. Có thể dùng cà phê phin truyền thống hoặc espresso tùy theo sở thích. Nên sử dụng cà phê robusta hoặc sự kết hợp giữa robusta và arabica để có độ đắng và hương thơm cân bằng, đủ sức “đối chọi” với vị béo của cốt dừa.

Cốt dừa tươi hoặc đóng hộp chất lượng cao: Chọn loại cốt dừa nguyên chất, có độ béo ngậy cao, màu trắng đục. Nếu dùng cốt dừa đóng hộp, hãy chọn loại không đường hoặc ít đường để dễ dàng điều chỉnh độ ngọt. Ưu tiên sử dụng cốt dừa tươi sẽ mang lại hương vị thơm ngon và béo ngậy tự nhiên nhất.

Sữa đặc (tùy chọn): Dùng để tăng độ ngọt và béo, giúp ly cà phê cốt dừa thêm phần đậm đà.

Đá viên: Đảm bảo đá sạch, tinh khiết để không làm ảnh hưởng đến hương vị.

Dừa khô bào sợi hoặc dừa tươi nạo sợi (để trang trí): Tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho ly cà phê.

Các bước pha chế tạo nên sự hoàn hảo

Bước 1: Pha cà phê

Pha phin truyền thống: Tráng phin bằng nước nóng, cho cà phê vào, nén nhẹ. Rót một chút nước sôi ủ cà phê khoảng 1-2 phút rồi rót từ từ nước sôi vào phin. Đợi cà phê nhỏ giọt hết, thu được phần cà phê đen đậm đặc.

Pha espresso: Dùng máy pha espresso để chiết xuất một shot (hoặc double shot) espresso đậm đà.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp cốt dừa

Trong một bình shaker hoặc cối xay sinh tố, cho cốt dừa, một lượng nhỏ sữa đặc (tùy theo khẩu vị ngọt), và một ít đá viên.

Xay hoặc lắc đều: Nếu dùng máy xay, xay hỗn hợp cốt dừa cho đến khi sánh mịn, có độ bông nhẹ. Nếu dùng shaker, lắc thật mạnh và đều tay để cốt dừa hòa quyện và tạo độ bọt.

Mẹo nhỏ: Thêm một chút sữa tươi vào hỗn hợp cốt dừa khi xay/lắc có thể giúp tăng độ mịn và giảm độ béo ngấy (nếu không thích quá béo).

Bước 3: Hoàn thành ly cà phê cốt dừa

Rót cà phê đen đã pha vào ly thủy tinh.

Từ từ rót hỗn hợp cốt dừa đã xay/lắc lên trên. Cốt dừa sẽ tạo thành một lớp bồng bềnh phía trên cà phê.

Thêm đá viên đầy ly.

Trang trí: Rắc một chút dừa khô bào sợi hoặc dừa tươi nạo sợi lên trên bề mặt để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ. Có thể thêm một vài lá bạc hà hoặc lát dừa tươi nhỏ để trang trí.

Bí quyết để có ly cà phê cốt dừa “ngon như quán”

Tỷ lệ vàng: Đây là yếu tố quyết định. Tùy thuộc vào loại cà phê và cốt dừa, bạn sẽ cần điều chỉnh tỷ lệ để đạt được sự cân bằng giữa vị đắng, béo và ngọt.

Độ lạnh lý tưởng: Cà phê cốt dừa ngon nhất khi được thưởng thức lạnh. Đảm bảo đá viên đủ nhiều để giữ nhiệt độ thấp trong suốt quá trình thưởng thức.

Đánh cốt dừa đủ bông: Hỗn hợp cốt dừa bông mịn sẽ tạo nên một lớp kem xốp hấp dẫn, giúp ly cà phê trông đẹp mắt hơn và mang lại trải nghiệm vị giác mượt mà hơn.

Thực hiện đúng các bước trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra một ly cà phê cốt dừa thơm ngon, béo ngậy không kém gì ngoài tiệm!

Thưởng thức cà phê cốt dừa “có 1 không 2” tại Nap Cafe

Nếu như bạn không có đủ nguyên liệu lẫn thời gian để tự pha chê một ly cà phê cốt dừa ngay tại nhà. Thì hãy ghé đến Nap Cafe. Trong hành trình tìm kiếm những hương vị đặc trưng, Nap Cafe tự hào mang đến cho bạn ly cà phê cốt dừa “có 1 không 2”, một trải nghiệm vị giác vượt xa sự mong đợi. Đây không chỉ là một thức uống, mà là cả một câu chuyện về sự tinh tế, tâm huyết và khát khao mang đến điều tuyệt vời nhất cho khách hàng.

Tuyển chọn nguyên liệu “tinh hoa”

Cà phê nguyên chất hảo hạng: Tại Nap Cafe, chúng tôi sử dụng những hạt cà phê được chọn lọc kỹ lưỡng, rang xay theo công thức độc quyền để cho ra vị cà phê đậm đà, thơm lừng đặc trưng. Sự kiểm soát chặt chẽ từ khâu nhập nguyên liệu đến quá trình rang xay đảm bảo mỗi giọt cà phê đều mang hương vị tinh túy nhất.

Cốt dừa tươi tự nhiên: Bí quyết làm nên sự béo ngậy, thơm lừng khó cưỡng của cà phê cốt dừa Nap Cafe chính là cốt dừa tươi 100%. Chúng tôi không sử dụng cốt dừa pha sẵn hay bột cốt dừa, mà thay vào đó là cốt dừa được ép trực tiếp từ những trái dừa tươi ngon nhất, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ béo ngậy hoàn hảo.

Sự kết hợp hoàn hảo: Tỷ lệ vàng giữa cà phê và cốt dừa đã được đội ngũ barista của chúng tôi nghiên cứu và thử nghiệm nhiều lần. Mục tiêu là tạo ra sự cân bằng tuyệt đối, nơi vị đắng nhẹ của cà phê không bị lấn át bởi độ béo của cốt dừa, mà ngược lại, cả hai hòa quyện vào nhau, tôn vinh hương vị của nhau.

Công thức pha chế độc quyền xứng tầm đỉnh cao của nghệ thuật Barista

Kỹ thuật đánh cốt dừa đỉnh cao: Điểm nhấn của cà phê cốt dừa Nap Cafe nằm ở lớp cốt dừa bông xốp, mịn màng như kem tươi. Kỹ thuật đánh cốt dừa độc đáo của chúng tôi giúp cốt dừa đạt được độ bông hoàn hảo, không bị tách nước, tạo cảm giác tan chảy trong miệng.

Pha chế thủ công đầy đam mê: Mỗi ly cà phê cốt dừa đều được pha chế thủ công bởi những barista giàu kinh nghiệm, tỉ mỉ trong từng công đoạn. Từ việc đong đếm nguyên liệu, pha cà phê đến việc đánh cốt dừa và trình bày, tất cả đều được thực hiện với sự cẩn trọng và niềm đam mê, đảm bảo ly cà phê khi đến tay khách hàng là hoàn hảo nhất.

Không ngừng cải tiến: Nap Cafe luôn lắng nghe ý kiến khách hàng và không ngừng nghiên cứu, cải tiến công thức để mang đến những hương vị mới mẻ và độc đáo. Chúng tôi không ngừng thử nghiệm để đảm bảo rằng mỗi ly cà phê cốt dừa bạn thưởng thức đều là phiên bản tốt nhất.

Trải nghiệm vị giác “không lối thoát”

Hương thơm mê hoặc: Ngay khi ly cà phê cốt dừa được đặt xuống, hương thơm nồng nàn của cà phê rang xay quyện với mùi dừa tươi béo ngậy sẽ lan tỏa, đánh thức mọi giác quan của bạn.

Vị giác bùng nổ: Hớp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện tuyệt vời. Vị đắng nhẹ thanh thoát của cà phê lan tỏa, sau đó là sự béo ngậy, ngọt dịu và thơm lừng của cốt dừa tan chảy trong miệng. Lớp cốt dừa bông xốp mềm mại kết hợp với lớp cà phê đá lạnh tạo nên một trải nghiệm đa tầng, khó cưỡng.

Hậu vị khó quên: Sau khi nuốt xuống, hương vị cà phê và dừa vẫn lưu luyến nơi đầu lưỡi, để lại một dư vị ngọt ngào, thư thái, khiến bạn muốn thưởng thức thêm ngụm nữa.

Không gian thư giãn lý tưởng

Thưởng thức cà phê cốt dừa “có 1 không 2” tại Nap Cafe sẽ càng trọn vẹn hơn trong không gian được thiết kế tinh tế, ấm cúng và đầy tính nghệ thuật của chúng tôi. Ánh sáng dịu nhẹ, âm nhạc du dương và sự phục vụ tận tình của đội ngũ nhân viên sẽ biến trải nghiệm cà phê của bạn thành những giây phút thư giãn tuyệt vời.

Cà phê cốt dừa tại Nap Cafe không chỉ là một thức uống giải khát, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật vị giác, một lời mời gọi đến sự thư thái và tận hưởng. 

>>> Xem thêm: Quán cà phê ngủ trưa quận 7 – Nơi lý tưởng để “nạp lại năng lượng” giữa ngày

Mẹo uống cà phê cốt dừa ngon chuẩn vị chưa ai chỉ cho bạn

Để thực sự cảm nhận và tận hưởng trọn vẹn hương vị của cà phê cốt dừa, đặc biệt là khi thưởng thức tại Nap Cafe, có một vài “mẹo” nhỏ mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng khám phá để biến mỗi ngụm cà phê cốt dừa thành một trải nghiệm đỉnh cao:

Khuấy đều trước khi uống

Tại sao cần khuấy? Cà phê cốt dừa thường có hai lớp rõ rệt: lớp cà phê ở dưới và lớp cốt dừa bông xốp ở trên. Để cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo của hai hương vị này, việc khuấy đều là rất quan trọng.

Khuấy nhẹ nhàng: Đừng khuấy quá mạnh hay quá nhanh. Hãy dùng thìa khuấy nhẹ nhàng theo hình tròn từ dưới lên trên để lớp cốt dừa và cà phê từ từ hòa vào nhau. Điều này giúp cà phê không bị bắn ra ngoài và giữ được độ bông xốp nhất định của cốt dừa.

Mẹo nhỏ: Khuấy khoảng 3-5 vòng là đủ để các hương vị bắt đầu giao thoa mà vẫn giữ được sự phân lớp đẹp mắt lúc ban đầu.

Hít hà hương thơm trước khi nhấp môi

Trước khi uống, hãy đưa ly cà phê cốt dừa lên gần mũi và hít một hơi thật sâu. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn của cà phê rang xay hòa quyện với mùi dừa béo ngậy, thoang thoảng.

Mẹo nhỏ: Bước này giúp kích thích khứu giác, chuẩn bị cho vị giác một trải nghiệm trọn vẹn hơn. Hương thơm là một phần quan trọng tạo nên sự hấp dẫn của thức uống.

Thử uống bằng ống hút và bằng miệng trực tiếp

Uống bằng ống hút: Khi uống bằng ống hút, bạn có thể dễ dàng hút được cả lớp cà phê và lớp cốt dừa cùng lúc, tạo ra sự hòa quyện đều đặn trong từng ngụm.

Uống bằng miệng trực tiếp: Đối với những ai thích cảm nhận rõ rệt lớp cốt dừa bông xốp tan chảy trên môi trước khi hòa vào vị cà phê, hãy nhấp một ngụm trực tiếp từ miệng ly. Bạn sẽ cảm nhận rõ độ mịn màng, béo ngậy của cốt dừa trước khi vị đắng nhẹ của cà phê lan tỏa.

Mẹo nhỏ: Hãy thử cả hai cách để khám phá sự khác biệt và tìm ra cách uống yêu thích của bạn.

Kết hợp với đồ ăn nhẹ phù hợp

Cà phê cốt dừa là một thức uống khá đậm đà và béo ngậy. Để cân bằng vị giác và có một bữa thưởng thức hoàn hảo, bạn có thể kết hợp với các loại đồ ăn nhẹ:

Bánh mì nướng bơ đường: Sự giòn rụm của bánh mì, vị béo của bơ và ngọt của đường sẽ rất hợp với cà phê cốt dừa.

Bánh ngọt vị thanh: Những chiếc bánh có vị ngọt nhẹ nhàng, ít kem như bánh bông lan, bánh su kem, hoặc các loại bánh trái cây sẽ làm dịu đi độ béo của cà phê cốt dừa, tạo cảm giác hài hòa.

Trái cây tươi: Một đĩa trái cây tươi như dứa, thanh long, táo… sẽ giúp làm sạch vị giác và mang lại cảm giác thanh mát.

Mẹo nhỏ: Tránh kết hợp với các món ăn quá ngọt hoặc quá nhiều dầu mỡ để không làm lấn át hương vị tinh tế của cà phê cốt dừa.

Thưởng thức trong không gian và tâm trạng lý tưởng

Không gian yên tĩnh: Cà phê cốt dừa ngon nhất khi bạn có thể thư giãn và tập trung vào hương vị. Hãy tìm một góc yên tĩnh tại Nap Cafe, tránh xa sự ồn ào.

>>> Xem thêm: Quán cà phê yên tĩnh để học bài, làm việc quận 7

Tâm trạng thoải mái: Hãy gạt bỏ mọi lo toan, thả lỏng cơ thể và tâm trí. Khi tâm trạng thoải mái, các giác quan của bạn sẽ nhạy bén hơn, giúp bạn cảm nhận rõ rệt từng tầng hương vị của ly cà phê cốt dừa.

Mẹo nhỏ: Hãy thử nhâm nhi ly cà phê cốt dừa vào buổi chiều muộn, khi công việc đã tạm gác lại, hoặc vào cuối tuần để tận hưởng những giây phút bình yên cho riêng mình.

Bằng cách áp dụng những mẹo nhỏ này, bạn sẽ không chỉ uống một ly cà phê cốt dừa, mà còn là tận hưởng một trải nghiệm vị giác và thư giãn tuyệt vời tại Nap Cafe. Đừng ngần ngại thử và khám phá hương vị “ngon không lối thoát” này nhé! 

Cà phê cốt dừa tại Nap Cafe không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm. Từ hương thơm quyến rũ, vị béo ngậy tan chảy trên đầu lưỡi đến cảm giác sảng khoái đọng lại sau cùng, tất cả sẽ hòa quyện để mang đến cho bạn những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm một “lối thoát” đầy hương vị cho những ngày bận rộn, đây chính là điểm đến lý tưởng.

>>> Xem thêm: 3 thức uống biến tấu từ cà phê không thể bỏ lỡ tại Nap Cafe

Nap Cafe – Dream & Drink

• Thời gian: 8:00 – 23:00
• Địa chỉ: Số 5, Đường số 3 – KDC Kim Sơn, P. Tân Phong, Quận 7
• Hotline: 0969.990.330